¿Cuánto tiempo se conserva el aceite de oliva virgen extra y cómo almacenarlo?

¿Cuánto tiempo conserva su calidad el aceite de oliva?

El aceite de oliva no es un producto que mejore con el tiempo; al contrario, pierde gradualmente su sabor y propiedades.

Una vez abierto el envase, el aceite comienza a oxidarse debido al contacto con el aire. Por ello, es importante usarlo regularmente.

Si se almacena correctamente, el aceite de oliva conserva sus mejores propiedades durante unos 3-6 meses después de abrirlo.

Para que el aceite conserve su calidad el mayor tiempo posible, es importante:
– guardarlo en un lugar oscuro.
– evitar el calor.
– cerrarlo herméticamente después de cada uso.

Los envases más grandes, como los de 3 litros, no son un problema si el aceite se usa a diario.

En España esto es habitual: el aceite se usa con frecuencia, por lo que no llega a perder su calidad.

💡 Consejo: si elige un envase más grande, manténgalo bien cerrado en un lugar fresco y oscuro, y utilice un recipiente más pequeño para el uso diario. Esto reducirá el contacto del aceite con el aire y la luz.

Para el uso diario, es especialmente práctico tener una botella más pequeña, por ejemplo, una botella dispensadora o un pulverizador para ensaladas. Esto no solo facilita el uso, sino que también ayuda a preservar la calidad del aceite por más tiempo.

Si el aceite de oliva adquiere un olor o sabor desagradable, es señal de que ha perdido sus mejores propiedades.

Lo más importante no es la cantidad, sino la rapidez y la forma en que lo usa.

También le recomendamos no comprar más aceite del que planea usar en unos pocos meses.

Cuando se agoten las existencias, siempre es mejor reponerlas con aceite de oliva fresco, así podrá disfrutar del mejor sabor y calidad.

En Skonio Rivjera, nuestro objetivo es ofrecer precisamente ese tipo de aceite: fresco, seleccionado y adecuado para el uso diario.