Hummus de garbanzos
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El hummus de garbanzos es una preparación sencilla, nutritiva y llena de sabores mediterráneos. Garbanzos suaves, tahini, zumo de limón, buen aceite de oliva y especias se fusionan en un untable cremoso que combina perfectamente con verduras, pan o crackers.
Esta receta nos la compartió Julia, del grupo de baile sevillanas de Ciudad Real, cuando comentábamos que los hummus comerciales suelen tener demasiados aditivos y conservantes. A veces, las mejores recetas surgen de conversaciones sencillas y personas auténticas.
Descarga la receta completa en formato PDF a continuación.