Almazaras de la Subbética BIO 3L (Coupage)

Equilibrado y suavemente afrutado.

Se aprecian notas de aceitunas verdes, ligeros toques de hierbas y frutas.
Amargor y picante medios, que le dan carácter, pero permaneciendo agradables.

Perfecto para usar en la cocina diaria.

Ideal para el uso diario en toda la cocina.

Especialmente adecuado para:

• ensaladas
• asar y estofar
• verduras
• pasta
• platos de pescado y carne
• sopas y platos calientes

Gracias a su sabor equilibrado, este aceite combina fácilmente con una gran variedad de platos sin dominar su sabor.

La combinación de varias variedades de aceitunas confiere al aceite un sabor equilibrado y versátil.
Sabor equilibrado, adecuado para el uso diario.
Ecológico (BIO): una elección natural y responsable.
Versátil: combina con la mayoría de los platos.
Suave pero con carácter.
Una elección fiable para quienes buscan calidad a buen precio.

Almazaras de la Subbética BIO – aceite de oliva virgen extra orgánico (BIO) de la más alta calidad, producido en Andalucía, en la región de Córdoba. Se trata de un coupage cuidadosamente equilibrado de diferentes variedades: Picudo, Picual y Hojiblanca.

Las aceitunas se cultivan siguiendo los principios de la agricultura ecológica y el aceite se extrae mediante prensado en frío, para preservar su sabor natural y sus valiosas propiedades.

El envase más grande es una opción práctica para quienes utilizan aceite de oliva a diario y valoran el equilibrio entre calidad y precio.

Conservar en un lugar fresco, protegido de la luz solar directa. Cerrar herméticamente después de usar para que el aceite mantenga su aroma y calidad.

Polifenoles: ~374 mg/kg

Acidez: ≤ 0.14%

Variedad de aceituna: Mezcla (coupage) de Picudo, Picual, Hojiblanca
Origen: Andalucía, España (Córdoba)
Cosecha: temprana
Certificado ecológico: sí (BIO)

A tener en cuenta:

El alto contenido de polifenoles (antioxidantes naturales) confiere al aceite un amargor y un picor pronunciados, lo cual es un signo natural de alta calidad.

La acidez es uno de los indicadores de calidad más importantes.
Cuanto menor es, más fresco y de mayor calidad es el aceite.

El aceite de oliva de alta calidad es más estable y es perfecto para una gran variedad de platos, desde ensaladas hasta cocciones ligeras.