Vinagre Balsámico "IL GOCCIO – Serie 2" (IGP), 250 ml

Sutil, ligeramente agridulce, suavemente refrescante y que combina fácilmente con una variedad de platos.

Combina perfectamente con:
– verduras y ensaladas frescas
– verduras asadas o a la parrilla
– carne y pescado
– salsas y adobos caseros

Úselo tanto en la cocción como para dar el toque final al plato.

Una excelente primera opción para familiarizarse con los vinagres balsámicos: fácil de usar en la cocina diaria y adecuada para una variedad de platos.

Antes y después de abrir, conservar a temperatura ambiente, en un lugar seco y alejado de la luz solar directa.

Vinagre balsámico de Módena certificado IGP, elaborado a partir de mosto de uva cocido y vinagre de vino, siguiendo un proceso de producción tradicional.

Envejecido en barricas de madera durante al menos 60 días, según los requisitos de la Indicación Geográfica Protegida (IGP), lo que garantiza un origen, calidad y control auténticos en cada etapa.

El vinagre se caracteriza por un sabor agridulce naturalmente equilibrado, con notas afrutadas y ligeramente amaderadas. Su acidez es de al menos el 6%, lo que le confiere un sabor pronunciado pero no agresivo.

No contiene colorantes ni conservantes artificiales, y los sulfitos (<30 mg/l) son de origen natural, formados durante la fermentación.

Es un vinagre balsámico de uso diario de alta calidad, adecuado tanto para platos sencillos como para preparaciones más elaboradas, cuando se desea no solo sabor, sino también un producto auténtico de Módena.

El producto está certificado por un organismo de control competente, que garantiza el cumplimiento de los estándares de calidad y origen de la IGP.

-Ingredientes: vinagre de vino, mosto de uva cocido.
-Acidez: min 6%
-Alérgenos: sulfitos <30 mg/l, no añadidos (SO2 natural), no hay otros alérgenos según el reglamento de la UE nº 1169/2011.
-no hay contaminación cruzada
-Consumir preferentemente antes de: 31/01/2036