Almazaras de la Subbética BIO 3L (Coupage)

Subalansuotas ir švelniai vaisiškas.

Jaučiamos žalios alyvuogės, lengvos žolelių ir vaisių natos.
Kartumas ir aitrumas vidutiniai – suteikiantys charakterio, bet išliekantys malonūs.

Puikiai pritaikomas kasdienėje virtuvėje.

Puikiai tinka kasdieniam naudojimui visoje virtuvėje.

Ypač tinka:

• salotoms
• kepimui ir troškinimui
• daržovėms
• makaronams
• žuviai ir mėsos patiekalams
• sriuboms ir šiltiems patiekalams

Dėl savo subalansuoto skonio šis aliejus lengvai dera su įvairiais patiekalais ir neperkrauna jų skonio.

Kelių alyvuogių veislių derinys suteikia aliejui subalansuotą ir lengvai pritaikomą skonį.
Subalansuotas skonis, tinkantis kasdieniam naudojimui.
Ekologiškas (BIO) – natūralus ir atsakingas pasirinkimas.
Universalus – dera prie daugelio patiekalų.
Švelnus, bet turintis charakterį.
Patikimas pasirinkimas tiems, kurie ieško kokybės už gerą kainą.

Almazaras de la Subbética BIO – aukščiausios kokybės ekologiškas (BIO) Extra Virgin alyvuogių aliejus, gaminamas Andalūzijoje, Córdoba regione. Tai kruopščiai subalansuotas skirtingų veislių mišinys (coupage): Picudo, Picual ir Hojiblanca.

Alyvuogės auginamos laikantis ekologinės žemdirbystės principų, o aliejus išgaunamas šalto spaudimo būdu, siekiant išsaugoti natūralų skonį ir vertingas savybes.

Didesnė pakuotė – praktiškas pasirinkimas tiems, kurie alyvuogių aliejų naudoja kasdien ir vertina kokybės bei kainos balansą.

Laikyti vėsioje, nuo tiesioginių saulės spindulių apsaugotoje vietoje. Po naudojimo sandariai uždaryti, kad aliejus išlaikytų savo aromatą ir kokybę.

Polifenoliai: ~374 mg/kg

Rūgštingumas: ≤ 0.14%

Alyvuogių veislė: Picudo, Picual, Hojiblanca mišinys (coupage)
Kilmė: Andalūzija, Ispanija (Córdoba)
Derlius: ankstyvas
Ekologiškas sertifikatas: taip (BIO)

Verta žinoti:

Didelis polifenolių kiekis (natūralūs antioksidantai) suteikia aliejui ryškų kartumą ir aitrumą – tai natūralus aukštos kokybės ženklas.

Rūgštingumas – vienas svarbiausių kokybės rodiklių.
Kuo jis mažesnis, tuo aliejus šviežesnis ir aukštesnės kokybės.

Aukštos kokybės alyvuogių aliejus yra stabilesnis ir puikiai tinka įvairiems patiekalams – nuo salotų iki lengvo kepimo.