Mažos midijos marinate (escabeche) (110g)

Minkšta ir sultinga midijų tekstūra dera su sodriu escabeche marinatu.

Subtili rūgštelė, šilti prieskonių tonai ir natūralus jūros skonis sukuria išraiškingą, tačiau subalansuotą skonį.

– Midijos iš garsiosios Galicijos Arousa įlankos
– Saugoma kilmės nuoroda DOP „Mejillón de Galicia“
– Kruopščiai atrenkamos ir pakuojamos rankomis
– Tradicinis šeimos escabeche receptas
– Natūralus baltymų ir omega-3 šaltinis
– Ribotos gamybos konservai iš Galicijos

Geriausia patiekti kambario temperatūroje.

Puikiai dera su traškia duona, virtomis bulvėmis, lengvomis salotomis ar kaip išskirtinis užkandis vakarui.

Norint dar ryškesnio skonio, galima patiekti su šlakeliu alyvuogių aliejaus ir citrina.

Šios midijos auginamos geriausiose Galicijos bateose, esančiose Arousa įlankos išorinėje dalyje – regione, garsėjančiame vienomis vertingiausių midijų Europoje.

Kiekviena midija kruopščiai atrenkama pagal dydį ir spalvą, lengvai apkepinama alyvuogių aliejuje bei rankomis sudedama į skardinę. Tuomet jos užpilamos tradiciniu šeimos escabeche marinatu, kuris Real Conservera Española gaminamas pagal ilgametę receptūrą.

Šis paruošimo būdas leidžia išlaikyti minkštą tekstūrą, sodrų skonį ir natūralias midijų savybes.

Tai produktas tiems, kurie vertina aukštos kokybės jūros gėrybes, natūralią sudėtį ir autentišką Galicijos gastronomiją.

– Svoris: 120g
– Kiekis: ~7–9 vnt.
– Sudėtis: midijos, alyvuogių aliejus, actas, prieskoniai, druska
– Gamybos procesas: rankų darbo
– Kilmės: Arousa įlanka, Galicija, Ispanija
– Saugoma kilmės nuoroda: DOP „Mejillón de Galicia“

Laikyti vėsioje, sausoje vietoje. Atidarius – laikyti šaldytuve ir suvartoti per 1–2 dienas.